New User Special Price Expires in

Let's log you in.

Sign in with Facebook


Don't have a StudySoup account? Create one here!


Create a StudySoup account

Be part of our community, it's free to join!

Sign up with Facebook


Create your account
By creating an account you agree to StudySoup's terms and conditions and privacy policy

Already have a StudySoup account? Login here

biol120 hw

by: lcuy

biol120 hw Biol

Penn State

Preview These Notes for FREE

Get a free preview of these Notes, just enter your email below.

Unlock Preview
Unlock Preview

Preview these materials now for free

Why put in your email? Get access to more of this material and other relevant free materials for your school

View Preview

About this Document

Lesson assignments
75 ?




Popular in

Popular in Department

This 26 page Bundle was uploaded by lcuy on Saturday February 20, 2016. The Bundle belongs to Biol at Portland State University taught by in Winter 2016. Since its upload, it has received 21 views.


Reviews for biol120 hw


Report this Material


What is Karma?


Karma is the currency of StudySoup.

You can buy or earn more Karma at anytime and redeem it for class notes, study guides, flashcards, and more!

Date Created: 02/20/16
BIOL 120 Lesson 02 Assignment Questions for Submission (75 pts total) Answer each of the following questions as completely as possible. Your answers should be no longer than a few sentences. (15 pts) 1. Make a list of all the foods you consume in one typical day. Break your list apart and try to determine what different species of plants you consume  on a daily basis. Using the table in your text as a guide, estimate what  percentage of your diet is accounted for by the top 20 food crops.  For breakfast I usually have a milkshake containing milk, honey, spinach, a banana and  an apple. For lunch I had a sandwich on whole wheat bread with cheese, a vegetarian mock chicken patty, mayo, tomatoes and lettuce. For dinner I  had baked salmon with a side of white rice and green beans. Rice,  soybeans, wheat bananas, apples and lettuce are all items in my diet that  are part of the top food crops. (5 pts) 2. Consider the clothes you wear on a day to day basis. Look at your  clothing labels. What types of plant fibers are used to make the clothes on  your back? The clothes I am currently wearing are primarily composed of cotton which comes from the cotton plant. Some of my athletic wear has a Lycra material that is also  made of cotton. (10 pts) 3. List four plants that are thought to have been domesticated in the New  World including two from the Eastern United States and Canada. I thought that sunflowers …. (10 pts) 4. Briefly describe two sites where evidence of early crop cultivation has  been found and name the crops thought to have been first domesticated  near those sites. Early crop cultivations have been found in china where rice was estimated to have been  domesticated over 11,500 years ago. In Iraq it was also estimated that wheat and  barley were domesticated 9,000 years ago. (10 pts) 5. Describe three ways that fungi are helpful to humanity and one major  way in which they are harmful. (10 pts) 6. What is the most diverse group of plants on earth today? How do they  differ from other plants like gymnosperms? The most diverse group of plants on earth are angiosperms. Angiosperms are flowering plants that differ from gymnosperms because they produce fruits and  flowers. (15 pts) 7. Look through your textbook and list four products made from plants  which you use in your life for something other than food and clothing. Be  sure to note which plants and how each product is useful. The ingredients in my make­up products contain corn. The gasoline in my car also  contains ethanol which can come from corn. The paper I use for my  assignments also comes from trees. The pens I use could contain berries in their colorant.  Please submit this assignment. BIOL 120 Lesson 9 Assignment Questions for Submission (75 pts total) Answer each of the following questions as completely as possible. Your answers should be no longer than a few sentences. (10 pts1. How does the anatomical definition of a fiber differ from the commercial  definition? What are the two major plant sources of textile fibers? The anatomical definition of fibers is that they are composed of long, thin sclerenchyma  cells that provide plants with structural support.  the commercial definition of  fibers is described as long, stringy parts of plant material, with either seed “hairs”,  phloem fibers or vascular bundles. The major textile fibers made by plants are  cotton and flax plants. (15 p) 2. Describe how cotton is produced from a cotton plant and how linen is made from flax. Cotton is out through ginning to separate the seeds from the fibers and flax plants by  retting which is made though soft tissue rotting away and leaving decayed  lignified fibers. (15 pts3. Which plants are used in rope making? Make a list of the major cordage  fibers and include the following details under the heading of each major  cordage fiber: the name of the plant, the point of origin and the nature of the fibers (what part of the plant do they come from, how long are the fibers,  etc.). Rope can be made from fibers such as dogbane, milkweed, needles, hemp, flax, cattail,  yucca, agave, Douglas iris, willow, maple, basswood, cedar, leather root, beach  lupine, tulle, straw and juncus.  (15 pts4. Define the terms softwood and hardwood and note why these terms may  not be accurate. Make a list of the hardwoods and softwoods described in  the commentary and in your text indicating how they are used and any  special features they have. Why should one be concerned about the source  of a tropical hardwood? The term soft wood (gymnosperms) and hardwood (angiosperm) are terms for wood  that has been harvested for lumber. Wood from angiosperms is harder than wood from  gymnosperms due to its higher lignin content, making it denser. Some examples of  hardwoods include ash for making baseball bats strong yet flexible, hickory for tool  handles to be impact resistant, maple for furniture that is resistant to abrasions and oak  for barrels.  (5 pts5. Define the terms veneer and plywood and name a use of each. Veneer is a thin sheet of wood that is used to cover less expensive wood. Plywood is a  building material consisting of 2 or more thin sheets of wood that have been bonded  together.  They can both be used in furniture and the construction of houses (5 pts6. What other products besides lumber, paper, and fuel are harvested from  wood? Be sure to describe at least two. Wood can be harvested for their extracts to create other substances. Example include  rubber, maple syrup, resin, turpentine and cork. (10 pts7. What are some of the world’s earliest writing surfaces? When did the  technology for making paper first develop? How is paper made from the  wood of a tree? Some of the early writing surfaces can be attributed to the  Egyptians who wrote on papyrus, Chinese who used rice stems and  bark in the new world. Technology of machinery was used to tale  plant fibers and pulpwood to create paper Please submit this assignment. BIOL 120 Lesson 15 Assignment Questions for Submission (75 pts total) Answer each of the following questions as completely as possible. Your answers should be no longer than a few sentences. (10 pts1. What is the role plants play in ecosystems? How are they involved in the  cycling of nutrients and the flow of energy? The ecosystem is the interaction between living (biotic) organisms and their non­living  (abiotic) environment. In the case of plants in the ecosystem, they fall into  the biotic organisms. In the energy cycle, all things have a flow of energy  derived from the sun which is how plants are able to grow and provide for  other living organisms in the ecosystem. The nutrient cycle ties into the  carbon cycle plants grow taking up carbon dioxide and when they decay  they give off carbon dioxide into the atmosphere and the cycle continues (15 pts2. Define the terms ecosystem, habitat, niche, and biome. An ecosystem is a biological community of interactions between organisms and their  environment. A habitat is a natural home or environment of plants, animals  or other organisms. Plants actually are a part of and are their own habitat. A niche is the functional role of an organism in its environment; essentially it  is where an organism lives, how it reproduces and how it gets its nutrients.  A biome is a large­scale ecosystem with similar vegetation. (15 pts3. Name two major biogeochemical cycles. Draw out your own representation  of the carbon cycle. The water cycle is a prime example of a biogeochemical cycle. Another example of a  biogeochemical cycle is the oxygen cycle. In the carbon cycle, an organism  decays into the grown and releases nutrients which return carbon and other essential nutrients into the soil as well as becoming food for other  organisms. Plants are an example of an organism that uses the carbon and  nutrients from the soil along with the sun and water to grow and make  food. While they grow, plants store carbon and release it into the  atmosphere which creates greenhouse gases that keep the planet warm and  aid in our survival. (10 pts)4. Describe what is meant by the greenhouse effect. How do plants and humans  impact the carbon cycle? Why are people concerned about increasing levels  of carbon dioxide in the atmosphere?  The greenhouse effect is the result of carbon dioxide and other gases in the atmosphere  that trap heat in the biosphere. Plants and humans impact the carbon cycle by creating  more greenhouse gasses on the planet than ever before, burning fossil fuels and causing deforestation. People are concerned about the increased levels because the planet is  becoming warmer than ever which is causing ice to melt. The ice melting sets off a chain reaction of raises in sea level, affecting animal habitats and human survival and our  climate. (10 pts)5. What are the two laws of thermodynamics? How is it that life on earth can  exist in an ordered way? The laws of thermodynamics are that energy flows through the system and nutrients  cycle within the system. This is to say that in order for life on earth to exists, energy cannot be created or destroyed and that to maintain order, there  must be an energy input. (15 pts)6. Define the terms producer and consumer. What are the major types of  consumers? Describe your own representation of a food web. A producer is an organism that makes food which usually means plants since they  make their own food. Consumers are animals or other organisms that eat  plats and other animals/organism. The major types of consumers are  carnivores, omnivores, herbivores and decomposers. In the food cycle, the  decomposers create CO  whic2 feeds produces which release O  for  2 consumers who also decompose and produce CO  which feeds2producers  who provide O  to2the ground. Please submit this assignment. BIOL 120 Lesson 14 Assignment Questions for Submission (75 pts total) Answer each of the following questions as completely as possible. Your answers should be no longer than a few sentences. (10 pts1. How does caffeine affect the body? Are there any medical applications of  caffeine? What are some of the risks of excessive caffeine consumption? Caffeine is a psychoactive alkaloid that makes an effective mild stimulant whose effects  are short­lived. It can be used as a treatment of headaches and migraines. A  risk of excessive caffeine consumption is insomnia, restlessness, irritability,  tremors, upset stomach and an accelerated heartbeat as well as many more. (5 pts)2. Each of the three important plant sources of caffeine—coffee, tea and  chocolate—has a mythology associated with them. What is the common  theme of these myths? For one of the three, describe the traditional story of  origin of the plant. The Aztecs had a myth that chocolate was a gift from Quetzalcoatl, a feathered serpent  god. Chocolate flavored drinks were part of religious, official ceremonies  and even as currency. The myth describes the chocolate plant being stolen  from heaven and brought down to earth. (10 pts3. Briefly describe the how coffee “beans” (seeds) are treated such that they  are properly prepared for grinding and brewing. Review the history of  coffee and trace its path from its place of origin to the New World. Arabic’s were the first to figure out the art and science of roasting and grinding beans to make beverages. Coffee was once considered a gift from the prophet  Muhammad and was later shunned by the Christian world but was later  accepted in the European culture. By the 1700s coffee was being smuggled  into Europe colonies in the new world and Asia. Coffee berries or fruits are  harvested by hand. The fruit is removed from the seeds by drying or  soaking and allowing to ferment. They then have their coats removed and  roasted at different temperatures to release sugars, essential oils or produce  different flavors.   (5 pts) 4. Were the British always a nation of tea drinkers? Explain why the shift from coffee to tea came about. The British were not always tea drinkers. Until the introduction of a fungus called  coffee rust, they too drank coffee. The introduction of coffee rust from  Ceylon destroyed coffee plantations which were replaced by tea since coffee became highly taxed. (10 pts)5. Briefly describe the role of tea in changing the 18  and 19  century history  of China, Britain and the United States. The plant that tea comes from was original native to the mountains of central china. Tea traveled through Asia, japan, India, Korea and southeast Asia before the  Age of Exploration. In Europe, the Portuguese were the first to drink tea  since they were the first to reach japan. Later, the Dutch expanded Europe’s  introduction to tea. The depend for tea lead to the tea act of 1773 which  caused the American colonies to have the famous Boston tea party. In the  1800s tea lost its hold in America for the exchange of coffee from south  America.  (10 pts)6. The Japanese tea ceremony is based on the principles of “wabi­sabi”.  Consider the following examples of Wabi: a Japanese garden with a  wandering walkway that follows the lay of the land, serving a meal using  local specialties rather than costly imported ingredients, a rustic teacup that  fits ones hand perfectly and a simple bamboo mat to cover the floor; and of  Sabi: a single flower in a simple vase, a painting of a mountain with a single figure ascending it, a boat on a vast expanse of water, and a solo singer  singing songs of unrequited love. Try to come up with an example of  something you own, have seen, or experienced that illustrates these  concepts. Do your best and do not be discouraged. The only thing I can think of to compare to the “serenity” and “aloneness” tied to the  wabi­sabi principles of the tea ceremony are my morning quiet times with  God. I wake up in the morning and set aside the first hour of my day to  read a scripture of the bible, reflect on it, journal about it and pray. During  this time, I turn all of my electronics off so that I am in complete and  uninterrupted silence.  (5 pts) 7. How does the processing of green tea differ from that of black tea? Green tea is steamed, rolled, heated and dried whereas black team is fermented. Both  teas are harvested by hand and ensured to the highest quality by only  picking the first 2 leaves. (10 pts8. How was chocolate consumed by the indigenous people of Central  America? How did the Europeans alter the way chocolate was prepared?  When were the first chocolate candies produced? What was Milton  Hershey’s contribution to the processing of chocolate candy? In central America chocolate was something that only nobility consumed besides the  Mayans and was in the form of a beverage, not the solid candies we know  now. Europeans used chocolate in a flavored drink that was spiced with  vanilla or sugar and to make sauces and soups. Europeans even used seeds  as currency and Spaniards where the first to make hot chocolate. The first  chocolate candies were manufactured in 1847 by Fry & Sons. Milton  Hershey was the first to manufacture milk chocolate in the U.S. (5 pts)9. What is your favorite type of chocolate and why—describe what you like  about your favorite. If you do not eat chocolate, answer the same question  with respect to coffee or tea. If you do not consume any of these materials,  describe your favorite fruit and give one reason why it is your favorite. I enjoy coffee, chocolate and tea in that order. My favorite coffee is from Colombia. I feel that its aroma is much stronger than most and so is its flavor without being too bitter.  As for chocolate, I prefer Andes crème de menthe’s. I really enjoy the combination of  chocolate and mint. My favorite type of tea is Thai tea. It has a really cool look when the tea mixes with the milk and is very sweet for when I am in the mood for something like  that. (5 pts)10. What is the kola nut? What plant does it come from and how is it used? The kola nut comes from kola trees (cola nitida) which produces a natural caffeinated  flavoring. Kola nuts or seeds are used to flavor or caffeinate beverages like  sodas. Please submit this assignment. BIOL 120 Lesson 13 Assignment Questions for Submission (75 pts total) Answer each of the following questions as completely as possible. Your answers should be no longer than a few sentences. (5 pts)1. What is a secondary metabolite? Why do plants make these compounds? Second metabolites are produced my plants as a defense compound against being eaten  or harmed by herbivores by causing slight irritation, pain or death. we use it for medicinal purposes, psychoactive affects or in religious practices.   (10 pts2. What is meant by the term “psychoactive drug”? Give an example of one  legal psychoactive compound consumed in the United States today. Psychoactive drugs are chemical substances that act on the central nervous system,  affecting brain function and resulting in changes in perception, mood,  consciousness, cognition and behavior. Codeine and morphine are opiates  that are legal in the U.S. (10 pts3. Describe the body’s response during an episode of alcohol poisoning. Why  should one avoid excessive rapid alcohol consumption? In the event of alcohol poisoning, the body’s first defense is to regurgitates. If the body  is unable to remove the toxin, it is possible that one could fall into a coma or die. One should avoid the excessive and rapid consumption of alcohol  because the bodies regurgitation defense only works in the level of  consumption is slow enough for the body to respond. (10 pts4. Briefly describe the events that led to the Opium Wars of the 1800s. Who  was involved? Why did the wars erupt? What do they have to do with the  history of Hong Kong? Before the Opium Wars in the 1800s, opium was used commonly as a medication. By  the 1600s Europeans introduced smoking opium to the Chinese which  caused the demand to increase. The Chinese traded opium for precious  metals. By 1800s the British became desperate for the trade of tea and found  themselves in debt with china. Due to this deficit, the British began to  smuggle opium to change the imbalance. In order to stop the illegal trade of opium, Chinese officials requested merchants to destroy socks of opium but since the requests were denied, stocks were seized and burned. In response.  The British navy attacked Chinese port cities and harbors. Eventually the  British seized control of the major port cities and demanded monetary  compensation for their lost stock.  (15 pts5. Other than opium, what alkaloids have a history of widespread usage?  Make a list of the alkaloids discussed in the commentary and text and  include the name of the compound, the plant from which it is isolated, the  continent of origin and a brief description of how it was used historically  and in modern times. Codeine and morphine legally in the US  Synthetic opium heroin was once seen as a non­additive opiate but is now illegal in the  US OxyContin which contain a mix of oxycodone and analgesic like aspirin Nicotine in Tabaco from nicotinena tabacum Cocaine from the leaves of erythoxylum in south America Sclerotia of the ergot fungus containing alkaloids (15 pts6. Why was cannabis initially domesticated? What is the psychoactive  compound produced by this plant? Do you think that cannabis should be  legalized for fiber use? For medicinal use? For recreational use? (You will  not be graded on your opinion.) Used as a fiber crop in china and for medication as a pain reliever. Indians used it for  religious purposes and hallucinogen. The active compound in marijuana that is  psychoactive is cannabinoids (THC). I think it should be legalized for medicinal use not  for recreational use due to the fear that it could be become as common place as alcohol  which even though it is legal, it’s the result of many accidents and accidental deaths.  (10 pts7. Describe two hallucinogenic compounds found in plants or fungi. Be sure to include the name of the plant source and a brief description of the historical  usage. LSD was first synthesized from extracts of ergot which is a type of fungi. Sclerotia of the ergot fungus also contains hallucinogenic properties. Sclerotia has been  explained to be the cause of the Salem witch trials in than the individuals  involved may have suffered from ergot poisoning. Please submit this assignment. BIOL 120 Lesson 10 Assignment Questions for Submission (75 pts total) Answer each of the following questions as completely as possible. Your answers should be no longer than a few sentences. (15 pts1. What is a fungus? How do fungi derive their nutrition? Describe three  different heterotrophic “lifestyles” of fungi and give an example of a fungus that exhibits each. Fungi are distinct from plant groups and traditionally a sub discipline of botany that  both feed and harm humans. Fungi derive their nutrients through  absorption and hyphal growth habits. Three examples of different  heterotrophic fungi are sac fungi (Ascomycota), club fungi (Basidiomycota), and imperfect fungi (fungi imperfecti). A type of sac fungi that are  significant to humans are morels and truffles. An example of club fungi are  common mushrooms like portabellas. Fungi imperfecti are sources of  products like penicilium. (10 pts2. What is an ascomycete? Describe one beneficial and one harmful species of  ascomycetes. Ascomycetes are organisms that produce spores. Some ascomycetes produce asci in  fruiting bodies. A benefit of ascomycetes is that they aid in the production of  alcoholic beverages. Ascomycetes can be harmful in the sense that they produce  pathogens that cause diseases in plants and were even the cause of the infection in  humans that lead to the AIDS epidemic. (10 pts3 Describe the basic steps in beer making. What is the role of barley, yeast,  and hops in this process? The process of making beer is as follows: malted or partially germinated and dried  grain is heated for the purpose of breaking down complex carbohydrates in the grains,  the grains are them boiled to form wort. Hop flowers are added to create a bitter but  refreshing taste while providing a preservative. Once the wort cools, yeast cultures are  added and fermentation beings­after the yeast breads down the sugars and produces its byproducts, the sediment is separated and sugars are added. Fermentation can continue in the bottle for natural carbonation or the world can be filtered and infused with  carbon dioxide after. Barley, yeast and hops are the simplest and purest ingredients in  making beer. (10 pts4. Describe the basic steps in wine making. How is wine used to make  brandy? Wine is made by harvesting grapes and crushing them to release their juices. The juices  are then mixed with yeast cultures and left to ferment. Once the yeast is finished  breaking down the grape sugars, the sediment (lees) are collected through racking and  the solution is either bottled or aged in barrels before bottling.  (10 pts5. What is decomposition and why is it important to plants and people? Decomposition is the process of breaking down things. Fungi that act as decomposers  are essential for dealing with dead plants and animals because without them we would  be flooded with discarded plant material and animal waste. Certain types of fungi can  help plants with nutrients in order to thrive (10 pts6. Describe three different edible fungi. Why should one avoid eating wild  mushrooms when identification is only tentative? Common edible fungi are morels, truffles and shitake mushrooms. We should avoid  eating wild mushrooms because some can be toxic or harmful to us. Even if they  look like common edible mushrooms we should still about it because many species appear the same such as death cap mushrooms (10 pts7. How can fungi be used in bioremediation of environmental toxins? What  are mycorrhizae? How are they beneficial to plants? Bioremediation in fungi can be used to remove environmental toxins such as the waste  and decay of plants and animals from our environment which help us to  avoid illnesses. Mycorrhizae are fungi that help plants in the uptake of  nutrients, especially for land plants. They also are essential for the success  of certain plants being a to invade land, thrive and germinate. Please submit this assignment. BIOL 120 Lesson 7 Assignment Questions for Submission (75 pts total) Answer each of the following questions as completely as possible. Your answers should be no longer than a few sentences. (10 pts) 1. Make a list of the top 5 grain crops. Include the following details under  the heading for each crop: metric tons produced site of original  domestication and estimated length of time of domestication, protein  content, primary uses and a final column including any special feature or  notes concerning the use of the crop. Grain  Metric Tons Original Site  Time of  Protein  Uses Special  Crop of  Domestication content Features Domestication Sugarcane 1,743,092,995 Brazil Since 16  cent bioethanol Disease, pest  and drought  resistant  Maize  822,712,527 U.S Flour,  animal  feeding,  food,  drink,  syrup,  ethanol Wheat  689,945,712 Eastern  9000 years Highest  Flour,  Mediterranean protein  of  pasta,  domesticated grains  (gluten) Rice  685,013,374 Asia 11500 years 5.2­9.5% Barley 157,644,721 Near East 9000 years  8­13% Animal  Tolerant of  ago feeding,  environmental alcohol conditions (10 pts) 2. Label the anatomy of a grass flower and that of a typical angiosperm  flower. Use the figures below as a guide and be sure to label all the parts  including petals, sepals, ovary, stigma, stamen, palea, and lodicule. a.pistil b.pollen sacs c.pollen grains e.ovary f.ovule g.stigma h.fillament i.filament j.petal k.sepal l.peduncle a.stigma b.palea c.stamen d. lodicule e.ovary Discuss the differences between them. What is a glume and where is it found? The difference between the 2 is that grass flowers lack both sepals  and petals. Glumes are pairs of bracts at the base of a spikelet in a grass  flower. (10 pts) 3. How does the anatomy of rice differ from that of grasses? Describe three  different types of rice. Is wild rice a true rice? Explain your answer.  Contrast the two different rice cultivation methods. Which is more  environmentally sound and why? The three different types of rice are Indica, japonica and javanica. Indica is the oldest variety and produces long grains that do not stick together  when cooked, javanica have tall, think stems and large grains, and  japonica is medium grain rice. The different cultivation methods are in  paddies with a few inches of water or in flooded fields. It is more  environmentally sound to grow rice in a few inches of water rather than  flooded fields because it requires draining and re­flooding of the fields. (10 pts) 4. Outline the history of the domestication of wheat and the development of  flour. What was Sylvester Graham’s opinion of white flour? Was there any foundation for his opinion? Explain. Wheat was originally a hybridization and polyploidy involving  tritium spp and was related to goat grass spp (10 pts) 5. Describe your own representation of the nitrogen cycle. Describe how  nitrogen fixation in legumes affects the soil and protein content of the  food. The nitrogen is cycled through the earth by microorganisms, people and animals (5 pt6. What are the principle varieties of corn? How are they used? The principle varieties of corn are dent corn, flint corn, flour corn,  and waxy corn. They are used in different ways, some mainly for  animal feed (10 pts) 7. Make a list of three major legume crops, soybeans, peas and peanuts.  Include the following details under the heading for each crop: metric tons  produced in the U.S. (consult an almanac or use the Penn State library  system for this information), site of original domestication and estimated  length of time of domestication, protein content, primary uses and any  special features or notes concerning the use of the crop. Legume  Metric  Original  Time of  Protein  uses Special  crop tons site domestication content features Soybeans 261,578,498 Northern  3000 years 30­50% Milk,  May  China cheese,  prevent ice  breast  cream cancer Peas 15,075,678 India 3000 years 31% Foods peanuts 29,000,000 South  290AD Foods America  (10 pts) 8. Describe three of the multiple uses of soybeans as well as three for  peanuts. Who is responsible for the popularity of peanuts in the United  States? The 3 uses for soybeans are in foods like soymilk, tofu and cheese.  Peanuts are used for foods, cosmetics and industrial products. They were popularized  by George Washington who encouraged its use in over 300 foods and industries. BIOL 120 Lesson 5 Assignment Questions for Submission (75 pts total) Answer each of the following questions as completely as possible. Your answers should be no longer than a few sentences. (10 pts) 1. What are the macronutrients? What role do they play in the human diet? Macronutrients are nutritional requirements needed in relatively large  amounts to supply the human body with energy and raw materials. The  role they play are supply our bodies with carbohydrates, proteins and fats in large quantities to perform activities and processes of the body. (10 pts) 2. Why is fiber an important part of the diet? Name the two main categories  of fiber and give an example of a source of each. Fiber is important because it is a dietary component. Two types of fiber  consist of soluble which are resistant to digestion and absorption and  insoluble types of fiber which helps in passing things through the colon.  An example of an insoluble fiber is cellulose and a soluble fiber can be  gums.  (5 pt3. Name and briefly describe symptoms of the two diseases which can result from protein deficiency in the diet. Cachexia is a disease caused by a protein deficiency that leads to weight  loss and death. Kwashiorkor is another protein deficiency disease that is  caused by the lack of consumption of carbohydrates. (10 pts) 4. What micronutrients might be absent in a strict vegan diet? How could a  vegan supplement their diet to avoid these deficiencies? Iron, vitamin B, calcium and vitamin D are typical issues in vegan diets.  Vegans can supplement their diets by taking vitamin supplements to fill  the gaps in their diets. (10 pts) 5. List the different vitamin and mineral deficiency syndromes described in  your text and in this commentary. For two of these syndromes, describe  the symptoms and what should be included in the diet to alleviate the  deficiency. Vitamin deficiencies: Vitamin A (night blindness), D (rickets), K (poor blood clotting),  Folic Acid (Anemia) Minerals: Calcium (bone and tooth formation), Sulfur (protein  formation), Iron (hemoglobin) Rickets is a condition that causes malformation of the skeleton  resulting in the bowing of legs. It can be prevented through the  consumption of Vitamin D supplements.  Symptoms of Anemia include  fatigue, inability to concentrate and pale coloration. Iron can be obtained  from animals and plants, as well as supplements. (15 pts) 6. Examine your own diet using the list you made from the first lesson. Be  sure to include the list with this assignment. Is your diet a “typical  American diet”? Why or why not? Would the addition of more plant  products to your diet be beneficial to your health? Explain why or why  not. Would you be willing to adopt a more plant­based diet? Explain why  or why not. My diet is not the typical American diet. I am an ovo­lacto  vegetarian and have been for the last 5 years. The addition of plan products is a  benefit to anyone and everyone’s diet. They provide a lot of our dietary  requirements and reduce the risk of many illnesses. I would always be willing to  include more plants into my diet, especially ones I’ve never had before. (15 pts) 7. Examine your own cultural heritage and find an example of a dish that  contains complementary plant proteins. Be sure to include the name of the dish, the culture of origin and a recipe. I am from El Salvador in Central America and a dish we are known for is  called Casamiento/Arroz Curtido  (black beans and rice) which translates  to “wedding” or “dirty rice”. Casamiento is made by frying minced garlic  in a pan and adding rice, seasonings and bean soup into a pot. It is an  extremely simple meal to prepare and very filling. It is sometimes paired  as a side dish to a meat or topped with “fresh cheese.” Please submit this assignment. BIOL 020 Lesson 4 Assignment Questions for Submission (75 pts total) Answer each of the following questions as completely as possible. Your answers should be no longer than a few sentences. (5 pts) 1. Define the terms gene, homologous chromosome and allele. How are they  related to each other? A gene or genes are units of hereditary information (DNA) found  in chromosomes. Homologous chromosomes are types of chromosome  pairs that are same size and shape, which carry genes for certain traits  from parents.  Alleles are alternate expressions of genes (at least 2  alternate forms). The way they are related is that chromosomes are  composed of genes that make up our DNA and alleles are different types  of genes that determine a color or condition.  (10 pts) 2. What are the evolutionary advancements associated with land plants? The evolutionary advancements of land plants are credited to  th Gregor Mendelian, a monk from the 19  cent who experiment on pea  plants to study the inheritance of traits. Through the method of  monohybrid crossing, Mendel determined that different parent plants  could produce children with a variety of characteristics and noted the  changes of multiple generations. This led to further understanding of the  principles of dominance and segregation, dihybrid crosses and of  independent assortment.  Since Mendel’s work in inheritance, there has  been studies on incomplete dominance, polygenic inheritance and linkage  that have been applied not only to plants but to humans as well. (5 pts) 3. In the taxonomic hierarchy there are many ranks. What are the two terms  called that make up species name? Who came up with this idea of a  binomial name? Give an example.  A species name is made up of their genus and epithet. Carolus  Linnaeus came up with the system of binomial naming. An example for  this naming system would be vitaceae being the scientific name for  grapes. (10 pts) 4. What is taxonomy? What is the three­fold purpose of taxonomy? Briefly  explain your answer. Taxonomy is the process of classifying organisms. The purpose of  taxonomy is the categories based on inclusiveness of a group though their  vegetative and reproductive characteristics. The three­fold are the families which are grouped by order into classes, classes into division and from  divisions to kingdoms. (10 pts) 5. What are the main groups of land plants outlined by your text and this  commentary? Which of the algal groups is believed to be the progenitor of these groups? The main groups of land plants are mosses, liverworts and  hornworts; the Protista kingdom, plantae kingdom and Animalia  kingdom.  (10 pts) 6. What are some of the major groups of algal? Describe one of the groups’  ecological and economic significance. Some of the major groups of algal’s are cyanobacteria, diatoms, and dinoflagellates. Diatoms are plentiful in freshwater and marine habitats.  They are economicly significant because they can be harvested for  fossilized diatom frustules. (25 pts)7. To liven things up a bit, complete the following “Language of Flowers”  exercise. Using flowers to send messages was a popular Victorian  practice. Use the table in your text along with the table below (taken from and the Kate Greenway book) to construct  a bouquet to send a message to someone you know, knew or would like  to know. Write a short essay or letter (one to two pages should do) with  the message you wish to send and construct a verbal bouquet that  expresses your sentiments. Use your imagination: you are not restricted  to sending a “love letter”. It is up to you what sentiments you wish to  express. Please make sure your answer is legible (either print it or type  it). Keep it clean (i.e. no obscenities) and leave the name of the person out (use a pseudonym). If you wish to consult additional references, feel free  to do so. The Kate Greenway book “Language of Flowers” originally  published in 1884 is excellent. Be sure to include the following:  The original message/letter/essay that expresses your thoughts  A list of flowers and their meanings that express the thoughts in your  essay You will be graded on clarity, thought and accuracy of choice of flower  used to convey your message.  Language of Flowers Table Acacia = Hope  Dahlia = Good Taste Larkspur = Open Heart Queen Anne’s Lace = Fantasy Allspice = Compassion Daisy, Garden = “I share  Laurel, Mountain =  Rose, Bridal = Happy Love your sentiments” Ambition Alyssum (sweet) =  Delphinium = Airy Lavender = Constancy Rose, Carolina = Love is  Worth beyond beauty dangerous Amaranth = Fidelity Dogwood = Durability Lilac = First Emotions of  Rose, Christmas = Peace,  Love tranquility Amaranth, Globe =  Everlasting = Constancy Lily, Calla = Majestic  Rose, Musk = Capricious  Unchangeable Beauty Beauty Arbor Vitae = True  Fennel = Strength Lily, white = Majesty &  Rose, pink = Friendship &  Friendship Purity Endearment Artemisia = Symbol of  Fern = Sincerity Lily­of­the­Valley. =  Rose, red = “Love you” &  Dignity Return of Happiness Beauty Aster = Daintiness Fir = Time & Elevation Love­in­the­mist. =  Rose, white = “I am worthy of  Perplexity you” Azalea. = Temperance Forget­Me­Not = “Forget  Magnolia = Dignity,  Rose, white & red = Unity me not” splendid beauty Baby's Breath =  Gardenia = “I love you in  Magnolia, tulip =  Rosemary = Remembrance Happiness secret” Sweetness, delicate  beauty Bay Wreath = Reward of Geranium, oak­leaf =  Marjoram = Blushes Salvia, blue = “I think of you” Merit Friendship Blue Bell = Constancy Geranium, rose =  Mistletoe = Affection &  Snapdragon = Presumption Preference Love Buttercup =  Gillyflower (pink) = Bonds  Mimosa = Sensitivity Spearmint = Warmth of  Childishness or  of Affection sentiment Ingratitude Carnation, Red =  Gladiolus = Strength of  Narcissus = Self­Esteem Statice = Lasting Beauty Admiration Character Carnation, White = Pure Heather = Admiration,  Nasturtium = Patriotism Sweet William = ”Perfection” Love Beauty in solitude Cedar leaf = I live for  Heather, pink = ”Good  Orange Blossom = “Your  Sweet Basil = Good luck Thee Luck” purity equals your  loveliness” Chestnut = Luxury Heliotrope = Devotion,  Orchid = Beauty &  Sweet Pea = Delicate Pleasures Eternal Love Reflections Chrysanthemum, red = I Hibiscus = Delicate Beauty Pansy = Thoughts Thrift = Sympathy love Thee Chrysanthemum, white  Holly = Foresight Peony = Bashfulness Thyme = Courage & Activity = Truth Chrysanthemum, yellow Honeysuckle = Sweetness  Peppermint = Warmth of  Tulip = Fame = Slighted Love of Disposition feelings Cinnamon = “My  Hydrangea = Vanity Periwinkle, blue = Early  Tulip, red = Declaration of love fortune is yours” Friendship Clover, four­leaf = Good Ivy = Friendship or Fidelity Periwinkle, white =  Tuberose = Dangerous pleasure Luck, Be Mine Pleasures of Memory Cornflower = Delicacy Iris = “I have a message for Phlox = Sweet Dreams Violet, blue = Faithfulness you” Daffodil = Regard Jasmine, yellow = Grace &  Pink = Boldness Wisteria = “I cling to you” Elegance Primrose = Young love Jonquil, yellow = ”I desire  Poinsettia = Be of good  Xeranthemum = Cheerfulness  a return of affection” cheer” under adversity Amaryllis = pride Apple blossom =  Yarrow = Healing Zinnia = Thoughts of absent  preference friends Bachelors Buttons =  Live oak = liberty Yellow daisy = innocence Elm = dignity celibacy Goldenrod = precaution Honeysuckle = generous  Lichen = dejection Marigold = grief love and devotion Mock Orange =  Oak leaf = bravery Palm = victory Crocus = youthful gladness counterfeit Dwarf sunflower =  Tall sunflower =  Yellow tulip = hopeless  Wild grape = charity adoration haughtiness love Source: Language of Flowers by Kate Greenway. Used by permission, Dover Publications. 2003 09/13/1838 My splendid beauty (Magnolia),  Love is dangerous (Rose, Carolina) but I hope (Acacia) that with good taste (Dahlia) and  an open heart (Larkspur) we can make your parents understand our bonds of affection towards  each other (Gillyflower (pink)).  The way our friendship (Geranium) blossomed through the  years with youthful gladness (Crocus), maintaining our innocence (Yellow Daisy) is a testament  to our love and devotion (Honeysuckle) to each other. Without you, my life would be filled with  grief (Marigold) and no limit for temperance (Azalea). I will prove that I am worthy of you (Rose, white)! No matter what it takes! Until then, I love you in secret (Gardenia). Your pure love (Carnation, white), Bob  Please submit this assignment. BIOL 120 Lesson 8 Assignment Questions for Submission (75 pts total) Answer each of the following questions as completely as possible. Your answers should be no longer than a few sentences. (10 pts1. What is the nutritional value of starchy staples, and what are five important starchy crops mentioned in your textbook? Starchy staples nutritional value consists of the fact that starches provide calories for  fueling our bodies and staple starches contain 30%starch by weight. Five  major starchy crops mentioned include cassava, sweat potatoes, potatoes,  yams and taro. (10pts)2. Describe the significance of the white potato in the history of Ireland and  the United States. White potatoes influenced the development of societies. In Ireland, a disease destroyed  potato crops which affected population drastically since people were  suffering famine and malnourishment. This issue caused many Irish to  migrate to the US. (10 pts3. How does the nutritional value of starchy staples differ from that of  legumes? In the sense of nutritional value, legumes contain much more protein than starches but  starches contain more starch and very little protein (10 pts4. Describe which starchy staples are modified stems, and which are modified  roots. Taro root known as corm have modified stems. Cassava have modified fibrous roots. (10 pts5. Name two instances where monocultures contributed to major crop failures  from disease. The Irish potato famine was due to emergent pathogens which caused the destruction  of crops and human suffrage. Another example was the loss of corn crops in the  US due to fungal pathogens. (10 pts)6. Name two benefits and two fears surrounding the use of genetic  engineering. Genetic engineering poses benefits of being able to improve disease and pest resistance  in plants as well as improve nutritional quality. However, genetic  engineering also brings moral implications since some fear that it is  unethical and could escape to the wild which could affect other organisms. (15 pts)7. Name and describe three agricultural techniques that contributed to the  success of the Green Revolution. Some agriculture techniques include effective pesticides, fertilizers, and irrigation.  These techniques aid in the success of the Green Revolution because they could  potentially lead to the development of self­sufficient crops and increase the quality of  their yield. Please submit this assignment.


Buy Material

Are you sure you want to buy this material for

75 Karma

Buy Material

BOOM! Enjoy Your Free Notes!

We've added these Notes to your profile, click here to view them now.


You're already Subscribed!

Looks like you've already subscribed to StudySoup, you won't need to purchase another subscription to get this material. To access this material simply click 'View Full Document'

Why people love StudySoup

Jim McGreen Ohio University

"Knowing I can count on the Elite Notetaker in my class allows me to focus on what the professor is saying instead of just scribbling notes the whole time and falling behind."

Amaris Trozzo George Washington University

"I made $350 in just two days after posting my first study guide."

Bentley McCaw University of Florida

"I was shooting for a perfect 4.0 GPA this semester. Having StudySoup as a study aid was critical to helping me achieve my goal...and I nailed it!"


"Their 'Elite Notetakers' are making over $1,200/month in sales by creating high quality content that helps their classmates in a time of need."

Become an Elite Notetaker and start selling your notes online!

Refund Policy


All subscriptions to StudySoup are paid in full at the time of subscribing. To change your credit card information or to cancel your subscription, go to "Edit Settings". All credit card information will be available there. If you should decide to cancel your subscription, it will continue to be valid until the next payment period, as all payments for the current period were made in advance. For special circumstances, please email


StudySoup has more than 1 million course-specific study resources to help students study smarter. If you’re having trouble finding what you’re looking for, our customer support team can help you find what you need! Feel free to contact them here:

Recurring Subscriptions: If you have canceled your recurring subscription on the day of renewal and have not downloaded any documents, you may request a refund by submitting an email to

Satisfaction Guarantee: If you’re not satisfied with your subscription, you can contact us for further help. Contact must be made within 3 business days of your subscription purchase and your refund request will be subject for review.

Please Note: Refunds can never be provided more than 30 days after the initial purchase date regardless of your activity on the site.