New User Special Price Expires in

Let's log you in.

Sign in with Facebook


Don't have a StudySoup account? Create one here!


Create a StudySoup account

Be part of our community, it's free to join!

Sign up with Facebook


Create your account
By creating an account you agree to StudySoup's terms and conditions and privacy policy

Already have a StudySoup account? Login here

HERB 502 Module 2 Notes

by: Kyri Allison

HERB 502 Module 2 Notes HERB 502

Kyri Allison

GPA 3.8
View Full Document for 0 Karma

View Full Document


Unlock These Notes for FREE

Enter your email below and we will instantly email you these Notes for Advanced Herbal Materia Medica I

(Limited time offer)

Unlock Notes

Already have a StudySoup account? Login here

Unlock FREE Class Notes

Enter your email below to receive Advanced Herbal Materia Medica I notes

Everyone needs better class notes. Enter your email and we will send you notes for this class for free.

Unlock FREE notes

About this Document

These notes cover the material reviewed in Module 2.
Advanced Herbal Materia Medica I
Teresa Collins
Class Notes
Herbs, Herbal Remedies, tinctures, phytochemistry, phytopharmacy, phytotherapy, alkaloids, essences, extraction




Popular in Advanced Herbal Materia Medica I

Popular in Herbal Medicine

This 15 page Class Notes was uploaded by Kyri Allison on Sunday October 2, 2016. The Class Notes belongs to HERB 502 at American College of Healthcare Sciences taught by Teresa Collins in Fall 2016. Since its upload, it has received 9 views. For similar materials see Advanced Herbal Materia Medica I in Herbal Medicine at American College of Healthcare Sciences.


Reviews for HERB 502 Module 2 Notes


Report this Material


What is Karma?


Karma is the currency of StudySoup.

You can buy or earn more Karma at anytime and redeem it for class notes, study guides, flashcards, and more!

Date Created: 10/02/16
Terminology of Herbal Medicine I. Herbal Phytochemistry a. The study of chemicals in plants a. Intention of determining the chemical composition of a plant, identifying plant­specific chemical  features, and describe constituents with effects that may be of interest to pharmacology b. Provides the foundation for isolating constituents thought to be responsible for a therapeutic  action, testing those constituents, and determining whether they can be synthesized and used c. Interested in the individual parts, not the whole II. Herbal Phytopharmacy a. The study of the preparation of herbal medicine  b. Herbal Pharmacognosy i. A branch of herbal phytopharmacy that covers the identification of natural drugs ii. Can be carried out in several methods 1. Organoleptic tests – using senses such as appearance, feel, taste, and smell iii. Physiochemical methods – can create “fingerprints” of herbs to examine pharmacokinetics  and pharmacodynamics 1. Pharmacokinetics – the process by which a drug is absorbed, distributed, metabolized,  and eliminated by the body 2. Pharmacodynamics – examines the effects of an agent at active sites in the body II. Phytopharmacology a. Concerned with the chemical constituents of plants in a holistic manner b. Less concerned with pharmacokinetics/dynamics and more interested in research and testing of  natural products in humans III. Phytotherapy a. The study of the uses and limits of herbal medicine for particular human illnesses and conditions References Mills, S. & Bone, K. (2000). Principles and Practice of Phytotherapy, Modern Herbal Medicine.  London: Churchill Livingstone. Weiss, R. & Fintelmann, V. (2000). Herbal Medicine (2nd ed). Stuttgart: Thieme. Notifiable Diseases I. Reportable or Notifiable Diseases a. Must be diagnosed by a licensed medical professional b. Have significant public health consequences c. Practitioners must immediately refer any clients exhibiting symptoms of these illnesses to a  medical doctor d. Treatment may be augmented with holistic methods in consultation with a medical doctor II. History a. 1878 – Congress authorized the US Marine Hospital Service to collect morbidity reports  regarding cholera, smallpox, plague, and yellow fever from US consuls overseas b. 1879 – Congress made a specific appropriation for the collection and publication of reports of  these notifiable diseases c. 1893 – Congress expanded the authority for weekly reporting and pulication of these reports to  include data from States and municipal authorities d. 1902 – Congress enacted a law directing the Surgeon General to provide forms for the collection  and compilation of data and for the publication of reports at the national level e. 1912 – State and territorial heath authorities recommended immediate reporting of five infectious  diseases and the monthly reporting of ten additional diseases f. 1928 – All states, D.C. Hawaii, and Puerto Rico were participating in reporting of 29 specified  diseases g. 1961 – CDC assumed responsibility for the collection and publication of data concerning  nationally notifiable diseases III. Present a. Public health officials at state health departments and CDC continue to collaborate in determining which diseases should be nationally notifiable b. Council of State and Territorial Epidemiologists (CSTE), with input from the CDC, makes  recommendations annually for additions and deletions to the list of nationally notifiable diseases c. In the United States, state legislation or regulation currently mandates reporting only at the state  level i. Reporting of nationally notifiable diseases to CDC by each state is voluntary ii. All states generally report the internationally quarantinable diseases (i.e., cholera, plague, and yellow fever) in compliance with the World Health Organization's International Health  Regulations 2 d. Data on selected notifiable infectious diseases is published weekly in the Morbidity and Mortality Weekly Report (MMWR) and at year­end in the annual Summary of Notifiable Diseases, United  States  e. Most recent list of nationally notifiable infectious diseases: i. 3 Active Constituents I. Introduction a. Herbs contain a mixture of healing chemicals known as “active constituents” b. Most herbs contain more than one active constituent, one of which is generally dominant c. The combination of constituents gives each herb its particular range of physiological actions d. Production i. Primary pathway  1. Metabolism/Photosynthesis  2. Produces simple sugars  3. Unique to each plant species ii. Secondary pathways  1. Not essential to survival but provide protective benefits for development 2. Many active constituents are synthesized along secondary pathways 3. May produce: (a) Fats, waxes, lignin, mucilage, alkaloids, rubbers, resins, essences, etc. e. Importance i. To understand how herbs heal, and identify helpful herbs correctly, we need a basic  understanding of what they contain ii. Must also understand constituents to choose the correct preparation method 1. Knowing the active constituents in plants and the most suitable solvent is the basis of  sound herbal preparation and increased bioavailability II. Alkaloids a. Organic compounds formed from carbon, hydrogen, nitrogen, and oxygen i. Mostly stable crystalline substances, but some are liquid, amorphous, etc. ii. Among the most efficient and therapeutically significant substances known 1. Can be poisonous in excessive doses iii. Generally found in all plant organs, but concentration varies throughout the flowering cycle iv. Generally bitter in taste and retain medicinal effectiveness in dried botanicals b. Effects i. May raise or lower blood pressure, provide pain relief, or stimulate the CNS  ii. May be present in smaller quantities and act as a catalyst to healing iii. Many alkaloids are unsuitable for herbalists because of their low therapeutic margin 1. Popular in the pharmaceutical industry c. Extraction i. Usually non water soluble – colchicine and ephedrine are two exceptions 1. Salts of alkaloids are water soluble ii. Can generally be extracted by chemical solvents such as ether, alcohol, or chloroform III. Flavonoids a. Color pigments of flowers, fruits, and sometimes leaves are the result of flavonoids b. Effects i. Antioxidant, anti­inflammatory, antiallergenic, and antiviral ii. Also benefit the heart, blood vessels, liver, immune system, connective tissue, adrenal glands, kidneys, muscles, and nervous system iii. Active against a wide variety of oxidants and free radicals c. Extraction 4 i. Usually commercially extracted using chemical solvents such as acetone, alcohol,  dichloromethane, or alkaline hydroxide solution at high heat ii. Flavonoids are generally water soluble and soluble in alcohol iii. Can also be taken through eating whole foods such as berries IV. Glycosides or Heterosides a. Very common in plants and have a strong effect on animal and body tissue; some are poisonous b. Mixing with water can separate them into a sugar and a non­sugar i. The active constituent (non­sugar) that combines with the sugar is called the aglycone 1. May be an alcohol, a phenol, or a compound containing nitrogen or sulfur c. Effects i. Various effects include slowing and strengthening heartbeat and laxative effects d. Extraction i. The aglycone is extracted by soaking the herb in warm water or using an acid or alkaline base for extraction V. Saponosides or Saponins a. Natural compounds that have a chemical nature similar to glycosides b. Effects i. Can increase the permeability of membranes and cause hemolysis by destroying RBC  membranes and releasing hemoglobin ii. Irritate the mucous membranes of the digestive and respiratory tracts to facilitate  expectoration iii. Increase the body’s ability to absorb some active compounds including calcium and silica iv. May also have anti­inflammatory, antifungal, and antimicrobial action v. Many are used in cosmetic creams c. Extraction i. Soluble in water and produce a lather and durable foam VI. Essential Oils a. Volatile aromatic compounds b. Effects i. Each has a varied action on the body ii. Examples include antiseptics, expectorants, etc. c. Extraction i. Essential oils are usually removed through distillation ii. Fresh herbs may be crushed and rubbed on the skin for the purest form of fresh oil 1. Larger quantities are generally obtained commercially iii. Covered hot water infusions are an effective solvent for herbs containing essential oils iv. Herbs containing essential oils should be stored in airtight, cool, dark glass or stainless steel  containers for no more than two years VII. Bitter Principles a. Non­poisonous substances with a strong, bitter taste b. Effects i. Taken before meals in small doses, stimulate the appetite by promoting the flow of digestive  juices ii. Larger doses tend to reduce appetite iii. May also have a diuretic and hepatic action c. Extraction i. Generally extracted as alcohol extracts, tinctures, or medicinal wines VIII. Tannins 5 a. Organic, non­nitrogenous substance that has astringent and antiviral properties b. Always found in the bark of the trunk, roots, and occasionally leaves c. Bind albumin in the skin and mucous membranes and form a watertight protective layer d. Effects i. Promote rapid healing and formation of new tissue over wounds ii. Effective when used as a compress for inflammations and swelling, a gargle for sore throats,  mouthwash for inflamed gums, and an infusion for diarrhea iii. Important to use correct dose, as excess tannin can irritate or damage the stomach wall and  liver even if not ingested e. Extraction i. Soluble in water and alcohol ii. If exposed to air, turns dark and loses some of its medicinal properties iii. Should not be stored for more than two years IX. Mucilage a. Chains of chemically liked sugars known as polysaccharides b. Effects i. Generally used to soothe irritated respiratory and digestive membranes ii. Also have a mild laxative action and in small doses can prevent diarrhea 1. Not topical anesthetics, but relieve irritation c. Extraction  i. Partially soluble in water; swell and form a gel ii. Prepared by extraction in cold or warm water (boiling water destroys efficacy) iii. Not soluble in alcoholic solvents X. Vitamins, Minerals, and Trace Elements a. Vitamins – any group of unrelated organic substances occurring in many foods in small amounts  and necessary in trace amounts for the normal metabolic functioning of the body (Dorland’s  Medical Dictionary) i. May be either water or fat soluble b. Minerals – non­organic, homogeneous, solid substances of the earth’s crust i. Plants are abundant in minerals, but are only as nutritious as the soil in which they grow c. Wild herbs and weeds are often more nutritious than cultivated herbs d. Effects i. Provides the body with a ready supply of vitamins and minerals e. Extraction i. Some are water­soluble and can be taken as teas 1. May be destroyed by heat, so preparations should be covered and boiling water should  never be used 2. Others require simmering before they release minerals 6 Standardization, Pharmacognosy, and Safety I. Phytochemical Variability a. This is the main factor supporting standardization of herbal material b. The chemical profile of a living plant is constantly adapting to environmental conditions i. Circadian patterns, precipitation, microclimate, companion organisms, developmental stage,  soil composition, and nutrient availability affect the chemical profile c. Many species have chemical races (chemotypes) which can look the same but contain  significantly different concentrations of types of compounds d. Traditional herbalists deal with issues of variability through empirical and organoleptic  assessments i. In contrast, scientists employ chemical analysis and standardization techniques to produce  herbal products with a consistent phytochemical composition II. Synergy and Standardization a. Part of standardization attempts to identify the active constituent in an herb and ensure that an  extract or product contains adequate levels of that component i. However, in many cases the active constituent has not been identified ii. Isolated constituents have also been found to be less effective or ineffective when synthesized and used alone iii. One solution to this is broad­spectrum extracts which attempt to preserve the diverse  phytochemical profile of an herb closest to its natural form b. Many traditional herbalists believe that it is not desirable to add synthesized or extracted  constituents to bring a product to a certain quality level i. Instead, they often focus on preparing and growing herbs effectively III. Safety a. Therapeutic Margin i. The difference between the optimal effective dose and the dose at which unacceptable  adverse effects occur b. For herbal materials with a low therapeutic margin, variation in active constituents can be critical i. As such, supporters of standardization point out that the process can reduce the likelihood of  adverse effects including toxicity ii. Accumulation 1. Active constituents of some herbs can accumulate in the body if used over a long period  of time, which can cause toxic symptoms to appear IV. Holistic Phytomedicine a. While isolating constituents can improve safety, it can also have other consequences i. While an herb may have one primary active constituent, other active consituents ofthen  modify the effect of the primary constituent. ii. These other constituents may affect the stability or bioavailitiby of the primary constituent iii. May also buffer active consituents and reduce side effects found with isolated components 7 b. Unless safety dictates otherswise, the entire herb (or active parts of the herb) should be used V. Dosage a. All dosages given in lessons are for adults b. Herbs should be treated as potent substanses and dosage should be considered accordingly i. Duration limits should also be considered c. Using Special Care i. Preferable to give small amounts consistently ii. Carefully evaluate the body mass of clients (specifically frail clients, children, and elders) 1. Children have different body surface area to mass ratio and a different body composition 2. Ability to process herbs and drugs in the liver and clear them through the kidneys may  also be reduced d. Two formulae can be used when considering the correct dose: i. Young’s Formula 1. If a child’s height and weight are typical for their age, then an age based formula may be  used 2. Portion of adult dose = (child’s age in years) / (age in years + 12) (a) Portion of adult dose for 6 y.o. = (6) / (6 + 12)  (i) Dose = 6/18 or 1/3 adult dose ii. Dilling’s Formula 1. Portion of adult dose = age in years / 20 (a) Portion of adult dose for 6 y.o. = (6) / (20) or 30% of adult dose 2. If a child is small for their age, a weight based formula should be used (a) Less than 30kg (i) Percent of adult dose = (weight in kg) X (2) (b) More than 30kg (i) Percent of adult dose = (weight in kg) + 30% of adult dose e. Duration  i. While the daily dose is important, it is also important to evaluate the duration of treatment 1. Children should follow protocols of short duration (5­7 days) VI. Individualization a. Always treat each person as a unique individual with his or her own unique physical, emotional,  mental, and spiritual condition.  b. What suits one may not necessarily be good for another. i. Ex. a 12­year­old child may be small and frail, and require the dosage outlined for a toddler 8 Preparations I. Teas a. Ingredients i. 1­t herb ii. 1­cup purified water b. Recipe i. Place your herbs into a ceramic or glass teapot. Do not use an aluminum pot. ii. Bring the water to a boil iii. Turn off the heat and pour the water over the herb iv. Cover the pot and let steep for five to ten minutes v. Strain the tea in a non­aluminum strainer and then drink. Use immediately: Do not store. vi. Honey, lemon, or milk can be added, although milk tends to mask the delicate flavors. Do not use honey with infants under one year as there have been reports of botulism spores in honey  and this can be fatal in infants II. Infusions a. Stronger than tea; will extract glycosides, alkaloid salts, and water­soluble vitamins  b. Intended for immediate use c. Ingredients i. 1­oz dried herbs ii. 1­pt purified water d. Recipe  i. Place your herbs into a ceramic or glass teapot ii. Bring the water to a boil. Do not use an aluminum pot. An electric kettle or kettle on the stove is fine iii. Turn off the heat and pour the water over the herb iv. Cover the pot and let steep for 10 to 20 minutes v. Strain the tea in a non­aluminum strainer and then drink. Store for no more than 24 hours in  the refrigerator III. Decoctions  a. Used for hard woody substances such as roots, bark, and stems that have constituents that are  water soluble and non­volatile b. Mainly extract mineral salts and bitter principles c. Ingredients i. 1­oz herb or root ii. 1­pt water d. Recipe i. Place the water into a pot made from a non­reactive material (such as stainless or enamel). Do not use aluminum. ii. Cut or crush the herb or root and add it to water in the pot. Do not cut or crush in advance, as  vital constituents can be lost. iii. Turn on the heat to medium. iv. Simmer your decoction with the lid off until the volume of water is reduced by one quarter,  so three quarters of a pint remains. v. Cool and strain. vi. Take in divided doses according to the use. 9 vii. Store for no more than 72 hours in the refrigerator. IV. Tinctures a. The concentrated liquid form of herbs; example of maceration (cold collation) b. Remain the preferred way to produce herbal extracts and regarded as the most convenient way to  use herbs i. Invaluable as water will only retrieve some of the medicinal properities of an herb and can be  stored for extended periods c. Obtained by macerating or percolating crude drugs in alcohol, dissolving definite chemical  substances or proximate principes in alcohol, or by diluting extracts of drugs with alcohol d. The strength of tinctures prepared by this process is expressed in ratios i. 1:5 meaning that 1­lb of herbal material is dissolved in 5­lb of liquid e. If you use fresh herbs to prepare a tincture, double the quantity of dried herbs so you are using 2­ oz for every 1­oz of dried herb called for in your recipe.  i. An alternative formula is to add one part herb to five parts of alcohol. f. Ingredients i. 1­oz dried powdered or chopped herb or 2­oz fresh ii. 1­pt alcohol such as vodka or even cider vinegar g. Recipe i. Mix herb with alcohol or cider vinegar in a glass jar with a tight fitting lid, such as a canning  or preserving jar. ii. Keep the tincture in a tightly closed jar in a warm spot (but not in the sun), for approximately  two weeks. iii. Shake the tincture two to three times every day. iv. After two weeks, strain the tincture through pharmaceutical filter paper, a coffee filter,  cheesecloth, or muslin. You may need to strain your tincture two or even three times to  remove all of the herb solids. Leaving solids in your tincture may lead to mold and spoilage. v. Store your tincture in a dark bottle or cupboard. vi. Half a pint of tincture should equal the medicinal potency of one ounce of the fresh herb, so  approximately one teaspoon will equal the medicinal strength of one cup of infusion. vii. The dose is small, approximately 20­40 drops three times a day, although this varies with  each herb. Dilute in approximately one quarter of a cup of water to take. 1. Tinctures can also be used topically in water for bathing wounds, soaking feet, in the  bath, or as a household disinfectant. V. Fluid Extracts a. Convenient and most concentrated form of herbal preparation i. Approximately twice the strength of a tincture b. Require special equipment to prepare, so not preferred for home preparation i. Commercial Preparation: 1. Generally, the herb is soaked in alcohol for two weeks; then pressed and strained to  extract all the liquid. This is similar to a tincture. This liquid is then distilled under a slow heat until most of the alcohol evaporates. The remaining liquid is filtered under pressure. 2. In percolation, the crude herb is reduced to the consistency of sawdust and packed into a  column. A mixture of alcohol and water is selected to extract the desired active  ingredients. This mixture of solvents is trickled slowly down the column over several  days. This flowing liquid or menstruum may be used to extract a second column of fresh  material to produce very concentrated extracts that are completely made at room  10 temperature. The insoluble residue left behind after this process, known as marc, has no  useful medicinal action. c. Fluid extract’s strength is stated as 1:1, meanting that 16 drops of the liquid is equal in strength to one gram of dried herb i. The first figure is always the extract ii. Ex. 3:1 would mean 48 drops of extract extract is exual to one gram of dried herbs iii. Some may be as high as 1:4 or 1:5 strength d. Keep indefinitely if stored correrctly VI. Elixirs a. A clear, flavored liquid preparation containing one or more active ingredients; generally contains  a high proportion of alcohol or sugar b. Usually a tincture of either a single herb ora mixture of various herbs held in solution by alcohol  in some form c. Dilute before use d. Ingredients i. 2­oz powdered herb ii. ½­pt 75% alcohol iii. 1¼­pt water iv. 3­oz water e. Recipe i. Mix the herb with alcohol in a glass jar with a tight fitting lid. ii. Add water and steep for two weeks. iii. Strain; then add another 3­oz of water. iv. Sweeten with honey, label, and use. v. Store in the refrigerator. VII. Essences a. Useful to flavor bitter preparations or as a topical application b. The type of alcohol used will depend on the intended use of the essence.  i. Any essence that will be used orally must use ethyl alcohol, the type found in vodka.  ii. Isopropyl (rubbing alcohol) or Methyl alcohol (wood alcohol) may be used for topical  preparations only as these forms of alcohol are toxic if taken internally iii. Be sure that the percentage of alcohol is at least 45% (or 90 proof) c. Ingredients i. 1­t essential oil ii. 3­T alcohol d. Recipe i. Place the alcohol into a sterile glass bottle. ii. Add essential oil. iii. Shake thoroughly and store in a dark cool place. iv. Essences will store for up to six months, depending on the essential oils used. Citrus oils will  deteriorate most quickly. VIII. Formentations a. Intended for topical application either hot or cold b. Basic Recipe i. Prepare a hot or cold decoction  ii. Dip a cloth or towel in the hot or cold decoction, wring out, and apply locally to affected area. iii. If applying a hot fomentation, change when cool. iv. Reapply, keeping the decoction warm. 11 v. This administration is useful for sprains, bruises, strains, pulled ligaments, and aches and  pains in general. vi. To prepare a cold fomentation, prepare a decoction as usual and cool before using.  1. If a very cold preparation is required, prepare ice cubes with the decoction and add, or  wrap in the towel or cloth. IX. Ointments and Salves  a. Useful method of applying herbs to the skin b. Tips and tricks i. Read through your recipe carefully at least twice before starting ii. Have a sink full of hot soapy water ready for your dishes as you are finished with them.  Ointment mixture can be hard to remove once it cools and dries iii. Have all your ingredients and equipment ready in advance iv. Handling lanolin can be messy. Some people prefer to make oil based ointments. You can  infuse your oil with your herbs in advance for two weeks then strain and continue with the  recipe. This saves you the step of having to heat and strain your oil v. Apply common sense when making your ointment just as you would when cooking: Wear  gloves when handling hot pots; keep children out of the cooking zone; and let oil and lanolin  cool before handling c. Basic Recipe i. Ingredients 1. 1­lb anhydrous lanolin 2. ¼­oz to ½­oz beeswax, grated 3. 8­oz fresh herb or 4­oz dried herb – Depending on the herb you use, you may need to  reduce this amount so that the melted lanolin will cover it. ii. Preparation  1. Melt lanolin in a stainless steel bowl over a pot of hot water or in a double boiler. (a) ALWAYS use a double boiler to heat lanolin and oil 2. Add herbs and simmer gently for 30 to 45 minutes. Depending on the herbs you use, you  may need to do this in two batches or reduce the quantity of herb used.  (a) The lanolin should cover the herbs in order to extract the active constituents.  (b) Stir occasionally with your chopstick or old wooden spoon. 3. Remove the lanolin from the heat and let it cool until you can safely handle it. 4. Place your muslin or cheesecloth inside a colander, spreading it up over the side so no  herb escapes into your strained mixture. 5. Pour your cooled lanolin and herb mixture into the muslin or cheesecloth and strain it  into a second bowl.  (a) You may need to squeeze the herb in the cheesecloth to extract all the lanolin. This  can get messy, so you may want to wear gloves. However, if you don't wear gloves,  your hands will be wonderfully soft and moisturized! 6. Now return your lanolin to your double boiler or bowl over water and add the grated  beeswax, stirring occasionally until it is melted and incorporated. 7. You will need to vary the amount depending on how firm you wish the final ointment to  be.  (a) This may take some trial and error: You can check the consistency by dipping a  teaspoon into the hot mixture and placing it in the freezer for five minutes. If it is too  stiff, add more lanolin or oil; if it is too thin, add more beeswax. The consistency can  be affected by humidity. 12 8. Once you have achieved the consistency you need, pour your ointment into sterile jars.  (a) Use a dark­colored or opaque glass jar with a tight­fitting lid. The jar opening should  be wide enough to easily get the salve out.  (b) Let the mixture cool before putting on the lid. 9. Store in a cool place, avoiding extreme temperature changes, for example in a car or  sunny windowsill. d. Other methods of preparation are available for ointments made with essential oils, and ointments  made with less or no lanolin. X. Poultices a. An effective way of applying herbs directly to the skin b. Useful for drawing out inflammation to the surface and easing painful joints i. Preparation 1. Fresh leaves can be bruised and mashed or powdered or dried herbs can be used 2. Pour over just enough boiling water to wet the mixture (a) Ground flaxseed, white bread, or bran can be added to increase bulk and retain  warmth 3. Apply the mixture wrapped in a cloth and cover with a hot, wet cloth 4. Replace the cloth with another when it gets cold 5. Wash the poultice area with chamomile infusion to ease inflammation XI. Syrup a. Particularly useful for cough mixtures b. Ingredients i. ½ ­pt decoction of herb ii. ½ ­cup honey iii. Vegetable glycerin (~4oz) c. Recipe i. Prepare a decoction of the herbal formula.  ii. Stir, strain, and cool.  iii. Add honey to decoction and simmer for 20 minutes.  iv. Store for up to 72 hours in the refrigerator.  v. Vegetable glycerin can be added to help preserve the syrup for up to one week, using four  tablespoons of glycerin to every eight tablespoons of syrup. XII. Powders a. Consist of fine particles of any dried, ground herbs b. Usually measured in grains i. 1 grain = 65mg  ii. 15 grains = 1g c. Once an herb is powdered it begins to lose therapeutic potency XIII. General Guidelines a. Always get your ingredients and equipment ready before you begin.  b. All measurements are for dried herbs, unless stated otherwise.  i. If you are using fresh herb, double the stated quantity. c. The quality of your herbs will determine the quality of the finished herbal product. i.  Ensure that your herbs are organic or spray free, have not been gathered near a roadway, are  free from insects and mold, and that they have a good aroma and color. d. Water used in herbal preparations should be free from fluoride and chlorine. e. To convert recipes to metric, use the conversion charts in your student handbook or online in your classroom.  13 i. Note that it is not possible to provide a volume equivalent for herbs, since some herbs are  heavier than others are. Ensure you have a small, accurate scale on hand when making your  herbal preparations. f. Always read the recipe completely before starting and ensure you understand the steps involved. g. Never use aluminum ware. i. Aluminum can react with the chemicals in the herb and affect the product.  ii. Aluminum may accumulate in the body and has been implicated in Alzheimer's disease. iii. Instead, use stainless steel, Pyrex, earthenware, or enamel that is free of chips and cracks. h. Always bottle and label your finished products if needed and keep them out of reach of children. i. Be sure to follow storage guidelines for your preparations. However, keep in mind that storage of  home­made products is not a science:  i. Never use a preparation that smells or appears to have gone bad. 14 Solvents I. Water a. Poor solvent for the organic fractions of herbs but essential for water­soluble components b. Encourages microbial and enzyme action c. Excellent vehicle as it passes freely across cellular membranes and is an integral part of every  metabolic reaction in the body II. Alcohol a. Alcohol is most effective and therefore most commonly used. III. Vegetable Glycerin a. Glycerin is a good solvent for the organic fractions in herbs but not quite as efficient as alcohol. b. Provided the concentration of glycerin is kept high, it has acceptable preservative qualities.  i. However, when diluted too far, glycerin supports the growth of molds and other microbial  organisms. c. Unlike alcohol, glycerin is therapeutic in its own right, being used medicinally for several  purposes in the body.  i. Because the cellular structure is composed largely of lipids, which are chemical combinations of glycerin and fatty acids, we can appreciate the affinity of glycerin for cellular metabolism. d. It also has a strong sweet taste, which improves the palatability of herbal preparations. IV. Acetic Acid a. A very strong solvent and when blended into glycerin can compensate totally for alcohol in an  herbal extract b. In natural therapy, the preferred source of acetic acid is Apple Cider Vinegar, which is a naturally fermented form.  i. Apple cider contains alcohol and microorganisms break this down into acetic acid. ii. Vinegar can also be used where there is a reason not to use alcohol, such as for children. iii. One solution to the bitter taste is to blend the remedy with a liquid honey, which not only  sweetens the mixture, but also adds to the preservative qualities and enhances the nutritional  qualities.  1. Such a mixture is known as an oxymel.  2. Note: Do not use honey for infants under one as it can carry botulism spores. V. Combinations a. A combination of glycerin and ACV is pleasantly sweet and is frequently used to prepare  remedies.  b. Glycerin remedies tend to foam readily, so a proportion of alcohol (a natural antifoam) reduces  this problem considerably. 15


Buy Material

Are you sure you want to buy this material for

0 Karma

Buy Material

BOOM! Enjoy Your Free Notes!

We've added these Notes to your profile, click here to view them now.


You're already Subscribed!

Looks like you've already subscribed to StudySoup, you won't need to purchase another subscription to get this material. To access this material simply click 'View Full Document'

Why people love StudySoup

Bentley McCaw University of Florida

"I was shooting for a perfect 4.0 GPA this semester. Having StudySoup as a study aid was critical to helping me achieve my goal...and I nailed it!"

Anthony Lee UC Santa Barbara

"I bought an awesome study guide, which helped me get an A in my Math 34B class this quarter!"

Jim McGreen Ohio University

"Knowing I can count on the Elite Notetaker in my class allows me to focus on what the professor is saying instead of just scribbling notes the whole time and falling behind."


"Their 'Elite Notetakers' are making over $1,200/month in sales by creating high quality content that helps their classmates in a time of need."

Become an Elite Notetaker and start selling your notes online!

Refund Policy


All subscriptions to StudySoup are paid in full at the time of subscribing. To change your credit card information or to cancel your subscription, go to "Edit Settings". All credit card information will be available there. If you should decide to cancel your subscription, it will continue to be valid until the next payment period, as all payments for the current period were made in advance. For special circumstances, please email


StudySoup has more than 1 million course-specific study resources to help students study smarter. If you’re having trouble finding what you’re looking for, our customer support team can help you find what you need! Feel free to contact them here:

Recurring Subscriptions: If you have canceled your recurring subscription on the day of renewal and have not downloaded any documents, you may request a refund by submitting an email to

Satisfaction Guarantee: If you’re not satisfied with your subscription, you can contact us for further help. Contact must be made within 3 business days of your subscription purchase and your refund request will be subject for review.

Please Note: Refunds can never be provided more than 30 days after the initial purchase date regardless of your activity on the site.